miércoles, 12 de junio de 2013

Croissants de Chocolate

Hoy os traigo una receta clásica, y no será la última porque ahora me ha dado por ahí. De hecho auguro una receta de palmeras de hojaldre, así como una tarta de queso con la que últimamente me estoy peleando...


Pero vamos a lo que vamos. Esta receta es muy sencilla de preparar y tan sólo necesitaremos tres ingredientes: hojaldre, chocolate y huevo.



Podéis hacer la masa de hojaldre casera aunque resulta algo más laborioso. Para los más pacientes aquí os dejo un buen tutorial de la paginá "webos fritos": receta masa hojaldre.


En el caso de comprar la masa, ya sólo os quedan unos pocos pasos:

  1. Cortar la masa de hojaldre en triángulos.
  2. Colocar el chocolate troceado en la parte ancha de cada triángulo.
  3. Enrollar el triángulo empezando por la parte más ancha.
  4. Pintar los croissants con huevo
  5. Hornear unos 15 minutos a 180º, hasta que se hayan dorado.


VOILÀ!




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